Cioccolato di Modica IGP – 70% fondente con Cacao Sur del Lago, Venezuela

Un cioccolato fondente dall’identità intensa e raffinata, realizzato con cacao d’origine Sur del Lago, coltivato nelle rigogliose piantagioni a sud del Lago di Maracaibo, in Venezuela.
Questa tavoletta al 70% di cacao sprigiona un profilo aromatico complesso e armonioso, in cui acidità e astringenza sono delicatamente bilanciate.

Emergono in bocca note morbide di nocciole e mandorle, seguite da un retrogusto leggero di bacche rosse e un accenno di spezie calde, per poi chiudere con una rotondità vellutata e una lunga persistenza.

La dolcezza è data esclusivamente da zucchero grezzo di barbabietola 100% italiano, che lascia spazio all’intensità naturale del cacao.

Tavoletta da 75 g, naturalmente priva di glutine e adatta a un’alimentazione vegana.